Hungersnöte Fünf Stufen der Hungersnot: Wenn die Hungerkrise zur Katastrophe wird

Erst werden die Vorräte knapp, dann gibt es nur noch einmal am Tag etwas zu essen und irgendwann nur noch jeden zweiten Tag. Obwohl sich Nahrungsmittelknappheit vorhersagen lässt, lassen sich Hungersnöte nicht vollends verhindern.

Wenn der Hunger extreme Ausmaße annimmt

Nimmt die Zahl der Hungerleidenden in einer bestimmten Region extreme Ausmaße an, wird von der Weltgemeinschaft eine Hungerkrise ausgerufen. Das ist der Fall, wenn:

• mindestens 30 Prozent der Bevölkerung akut unterernährt sind
• pro Person weniger als vier Liter Wasser am Tag zur Verfügung stehen
• die Menschen am Tag weniger als 2.100 Kilokalorien Nahrung zu sich nehmen,
• kein eigenes Einkommen mehr erwirtschaftet werden kann und 
• mindestens zwei von 10.000 Menschen täglich aus Nahrungsmittelmangel sterben

Die Integrated Food Security Phase Classification (IPC), die durch Experten des World Food Programme (WFP), der Welternährungsorganisation (FAO) und verschiedenen Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen entwickelt wurde, definiert fünf Stufen einer Hungerkrise.

Dürren oder Kriege können Hungersnöte verursachen

Bei der Entstehung von Hungersnöten spielen verschiedene Faktoren eine Rolle: Wetterextreme wie Dürren, durch die landwirtschaftlichen Erträge zerstört werden, oder bewaffnete Konflikte, die Menschen zur Flucht zwingen, Märkte zerstören und Hilfsmaßnahmen erschweren.

Auch wenn vor allem im Katastrophenfall über Hunger berichtet wird, ist er eine alltägliche Katastrophe. Mehr als 820 Millionen Menschen auf der Erde leiden Hunger. Das bedeutet: Jeder neunte Mensch nicht genügend zu Essen hat, um ein gesundes Leben zu führen.

Das World Food Programme der Vereinten Nationen (WFP) und Hilfsorganisationen vor Ort warnen schon vor einer bevorstehenden Hungersnot und den verheerenden Folgen, die sie nach sich ziehen kann. Reagiert die Weltgemeinschaft früh genug und leitet entsprechende Hilfsmaßnahmen ein, kann das Schlimmste verhindert werden.

Frühzeitige Hilfe, um Folgen einer Hungerkrise mindern

Spätestens wenn die Unterernährung in einem Land Stufe vier erreicht, wird schnellstmöglich eine Nahrungsmittel- und Trinkwasserversorgung eingerichtet. Tonnen von Hilfsgütern werden in die betroffenen Gebiete geliefert. Getreide, Reis, Bohnen und Öl sollen über die Phase des akuten Nahrungsmangels hinweghelfen.

Unterernährte Kinder werden mit Spezialnahrung versorgt, die mit besonderen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien angereichert ist. Solche Maßnahmen bewahren die Menschen in der Katastrophe vor dem akut drohenden Hungertod.

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